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Dal
2015

Puoju re Disi

Amore al primo morso

Ti diamo il benvenuto da
“Puoju re Disi” di  Gabriele Linguanti

“Pojo Di Li Disi” è il nome del terreno che i giurati di Giarratana permutarono con Terravecchia quando, dopo il terremoto dell’ 11 gennaio 1693, cercarono una nuova zona sulla quale edificare nuovamente il paese. In onore delle nostre origini abbiamo scelto “Puoju re Disi” come nome per la nostra pizzeria.

La ricerca delle Materia Prime

Puoju re Disi è un locale che nasce con una filosofia ben precisa: fare attenzione a cosa si ha nel piatto.
Infatti, crediamo che la pizza sia uno sfizio, una passione e non un’abitudine.
Per questo motivo selezioniamo i migliori prodotti del territorio nostrano, quando possibile.
Quando questo non è possibile vi proporremo sempre i prodotti della migliore selezione e scelta!